Problem, jakim jest zwalczanie wołka zbożowego jest tak stary, jak pierwsze składy żywności, które wybudowała ludzkość. To szkodnik kosmopolityczny, czyli obecny we wszystkich częściach świata, a rozprzestrzenieniu się którego wyjątkowo sprzyjał rozwój ogólnoświatowego handlu. Obecnie likwidacja wołka zbożowego z magazynów jest pierwszorzędnym zadaniem wszystkich producentów żywności.

Wołek zbożowy jest owadem z rzędu chrząszczy. Osiąga on zaledwie 5mm długości, a samice są jeszcze mniejsze od samców. Ich rozmiar jest jednym z powodów, dla których zwalczanie wołka zbożowego jest zadaniem tak uciążliwym.

Ulubionym ziarnem wołka zbożowego jest pszenica, jednak szkodnik ten bardzo chętnie zalęga się również w życie, jęczmieniu, owsie, ryżu i kukurydzy. W przypadku, gdy brak jest w pobliżu ziaren zbóż, wołek może żerować na innych produktach pochodzenia zbożowego, zaczynając na kaszach, a także w mące, otrębach, makaronach. Szkodnik ten występuje tylko w zamkniętych warunkach magazynowych, a najbardziej aktywny jest w porach nocnych, jednocześnie wybierając sobie najciemniejsze punkty w magazynie przechowującym zboże.

Zwalczanie wołków zbożowych jest problematyczne ze względu na tryb życia tego insekta; przez większość czasu owad przebywa niewidoczny dla oka człowieka, co znacząco utrudnia jego odnalezienie. Dla rozumienia sposobu, w jaki należy go zwalczać, kluczowe jest poznanie procesu rozmnażania się wołka. Samica składa średnio sto pięćdziesiąt jaj; każde z nich ukryte jest w wydrążonym, pojedynczym nasieniu a następnie zalepione wydzielaną przez szkodnika substancją, która ze względu na swój kolor i konsystencję uniemożliwia odróżnienie uszkodzonego ziarna od reszty zbioru. Po około dziesięciu dniach z jaja wykluwa się larwa, która wciąż żeruje na ziarnie tracącym na skutek działalności wołka około 15% swojej masy oraz wszelką zdatność do celów spożywczych. Dorosłe osobniki rzadko są widywane poza ziarnami, na których żerują, przez co trudno je namierzyć i zwalczyć.

Usuwanie wołka zbożowego z ziaren wymaga specjalistycznych środków, które nie są ogólnodostępne. Celem oczyszczenia ze szkodników ziarna składowanego w magazynach czy silosach, konieczne jest skontaktowanie się z firmą oferującą usługi dezynsekcji. Wyposażeni w odpowiednie środki, pracownicy tej firmy są w stanie oczyścić zboże ze szkodników, jednocześnie nie czyniąc szkody samemu zbożu ani nie wpływając na jego jakość czy właściwości. Popularną metodą walki z wołkiem zbożowym jest metoda fumigacji, która polega na oczyszczaniu zboża substancjami w formie dymu, pary wodnej lub gazu. Jest to metoda, która pozostaje całkowicie neutralna w stosunku do zboża, jednocześnie skutecznie eliminując szkodniki.

Zakłady zajmujące się dystrybucją zboża i produktów od niego pochodzących są szczególnie narażone na obecność szkodnika, jakim jest wołek zbożowy. Należy pamiętać, że nie tylko powoduje on zniszczenia w ziarnie, ale może również powodować reakcje alergiczne u osób z tym ziarnem pracujących. Regularne usuwanie wołka zbożowego z magazynów i silosów z pomocą wyspecjalizowanej w dezynsekcji firmy powinno stanowić niezbędny punkt w handlu ziarnem i pochodzącymi od niego produktami.